Thaise Pad Thai is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: varkensvleesreepjes, eieren en zout en peper.
Thaise Pad Thai combineert eenvoud met volop smaak. Varkensvleesreepjes, eieren en melk spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 15 minuten en je verwent er 2 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 250 g varkensvleesreepjes
- 2 eieren
- 1 el melk
- zout en peper
- 100 g garnalen
- 150 g taugé
- 2 el pinda’s
- 200 g MeiAsia rijststicks
- 100 g MeiAsia Thaise Pad Thai Kruidenpasta
- 2 el wokolie
Benodigdheden
- Wok
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Breng 2 liter water aan de kook. Zet het vuur uit en laat de noedels 3 minuten wellen in het water. Giet de noedels af. Verhit 1 eetlepel olie in een wok. Voeg de varkensvleesreepjes toe en roerbak deze in 1 à 2 minuten goudbruin. Voeg de kruidenpasta toe en roerbak nog 3 minuten. Klop de eieren los met de melk en voeg naar smaak zout en peper toe. Verhit de rest van de olie in een koekenpan en bak een omelet van het eimengsel. Laat de omelet afkoelen en snijd in reepjes. Hak de pinda’s grof. Overgiet de taugé met kokend water en laat deze uitlekken. Schep de omelet, garnalen, pinda’s en taugé door het varkensvlees en roerbak 1 minuut. Verdeel de noedels over twee borden en schep er het varkensvleesmengsel op. Lekker met roergebakken paksoi.
Bron: meiasia.nl
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Thaise Pad Thai?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Thaise Pad Thai te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Thaise Pad Thai?
Thaise Pad Thai hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.