Spinazie ovenschotel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: dozen diepvriesspinazie, eieren hardgekookt en slagroom.
Als je niet van vissticks houdt dan kan je ook op de laag van schijfjes ei, blokjes ham verdelen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 4 grote aardappelen in dunne plakjes
- 2 dozen diepvriesspinazie, ontdooit
- 3 eieren hardgekookt.
- 1 beker slagroom
- 100 ml. melk
- 1 ei (rauw)
- peper en zout en een beetje nootmuskaat
- kruiden paneermeel
- 2 dozen vissticks (5 per persoon)
Benodigdheden
- Oven
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- -De aardappelen 5 minuutjes voorkoken en afgieten.
- -De spinazie laten uitlekken.
- -De slagroom goed doorroeren met de melk, het rauwe ei, peper, zout en nootmuskaat.
- -De gekookte eieren in plakjes snijden.
- -Een ovenschaal invetten.
- -De aardappelschijfjes over de bodem verdelen.
- -Daaroverheen de schijfjes ei verdelen.
- -De spinazie erover verdelen.
- -Het slagroommengsel erover gieten.
- -De kruidenpaneermeel erover strooien.
- -In de voorverwarmde oven van 180C zetten en 45 minuten bakken.
- -Intussen de vissticks mooi bruin en knapperig bakken.
- -De vissticks samen met de ovenschotel serveren.
Als je niet van vissticks houdt dan kan je ook op de laag van schijfjes ei, blokjes ham verdelen.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spinazie ovenschotel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spinazie ovenschotel te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spinazie ovenschotel?
Spinazie ovenschotel hoort bij de Hollandse keuken.
Ziet er ook heerlijk uit!;) Ben zelf niet zo heel gek op spinazie “bloot” op bord, maar in een ovenschotel….heerlijk! Deze is onze favoriet: http://www.kookjij.nl/recept-spinazie-ovenschotel-tikkeltje-indisch;);)