Thaise Rode curry met panga filet is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: panga filet, een beetje bloem en een losgeklopt ei.
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Thaise Rode curry met panga filet is je antwoord. Met onoff spices, panga filet en plantaardige olie krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 2 personen. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
- 1 zakje onoff spices rode Thaise curry-pasta
- 500 gram panga filet (naar wens in blokjes)
- een beetje bloem
- een losgeklopt ei
- plantaardige olie om in te bakken
- 400 ml kokosroom
- vissaus
- palmsuiker
- limoenblaadjes
- een spaans pepertje in ringetjes
Bereidingswijze
- Maak een rode curry door het zakje rode curry-pasta op te lossen in de kokosroom.
- Laat de rode curry ongeveer 10 minuten koken tot de smaken zich ontwikkelen. Breng de curry op smaak met palmsuiker en vissaus.
- Paneer de vis met ei en bloem.
- Bak de vis in de olie tot deze een mooie bruine kleur heeft en gaar is.
- Serveer de vis op de rode curry en garner met dunne limoenblad reepjes en pepertjes.
- Lekker met gestoomde jasmijn rijst en een Thaise komkommer salade.
Bron: onoffspices.nl
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Thaise Rode curry met panga filet?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Thaise Rode curry met panga filet te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Thaise Rode curry met panga filet?
Thaise Rode curry met panga filet hoort bij de Oosterse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.