Crême Brulée met passievruchten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: ltr slagroom, ltr melk en eierdooiers.
- Bereidingstijd 60 minuten
- Aantal personen 10
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Hollandse
- Herkomst Nederland
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Met Crême Brulée met passievruchten zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Ltr slagroom en ltr melk: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op een uur en je verwent er 10 personen mee. Benieuwd hoe je het maakt? Je leest het hieronder stap voor stap.
Ingrediënten
- ½ ltr slagroom
- ¼ ltr melk
- 8 eierdooiers
- 110 gr bruine rietsuiker
- 12 gr vanillesuiker
- 2 vanille stokjes
- 15 passievruchten
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Klop de slagroom een beetje lobbig en voeg daarbij de melk, de eierdooiers samen met de suiker , de vanillesuiker en het schraapsel uit de vanillestokjes.
- Meng dit koud door elkaar.
- Doe de ontstane crême in vormpjes en zet ze ca 35 minuten au bain marie in een voor verwarmde oven van 120gr.
- Haal ze uit de oven en laat afkoelen.
Bron: Kookclub
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Crême Brulée met passievruchten?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Crême Brulée met passievruchten te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Crême Brulée met passievruchten?
Crême Brulée met passievruchten hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.