Zalm met een toplaag van tuinkruiden met prei is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: aardappelen, prei en verse groene kruiden.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Kabeljauw in pittige tomatensaus
Spaghetti met tonijn (spaghetti con tonno)
Zeebaars in folie
Scholfilet met parmaham,rucola en saffraansaus
Gebakken roodbaarsfilet met sinaasappeltomatensaus
Pot-au-feu de poisson (visstoofschotel)
Cacik = Yogurt mint ,knoflook
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Zalm met een toplaag van tuinkruiden met prei brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Alles draait om aardappelen, prei en verse groene. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 1 kg aardappelen
- 600 g prei
- 50 g verse groene kruiden (bijv. peterselie, bieslook, basilicum en/of koriander)
- 4 el Solo Vloeibaar
- bouillonpoeder
- (vers)gemalen zwarte peper
- 4 dikke zalmfilets (totaalgewicht 400 g)
- 1 tl paprikapoeder
Benodigdheden
- Wok
Bereidingswijze
- Schil de aardappelen en snijd ze in stukjes van 2 cm. Doe ze in een pan met koud water. Doe een deksel op de pan, breng aan de kook en kook 5 minuten. Goed afgieten.
- Was de prei zorgvuldig en snijd in dunne ringen. Hak de kruiden grof en meng deze met 1 eetlepel vloeibare margarine, 1 theelepel bouillonpoeder en een 1/2 theelepel peper.
- Plaats de zalm in een stoommandje en bedek de vis met het groene kruidenmengsel. Neem een pan waarop het stoommandje goed past, giet er water in en breng aan de kook. Plaats het stoommandje op de pan, dek af met een goed sluitend deksel en stoom de vis in 8 tot 10 minuten, afhankelijk van de dikte van de filets, gaar.
- Laat in de tussentijd een wok of een grote diepe pan op hoog vuur heet worden. Spuit de resterende vloeibare margarine in de pan, voeg de aardappels en de prei toe en roerbak 8 minuten. Strooi er een 1/2 eetlepel bouillonpoeder en de paprikapoeder over. Roerbak nog 1 minuut door.
- Verdeel de zalm met kruidenlaag en aardappelen met prei over 4 voorverwarmde borden.
Bron: Yunomi
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Zalm met een toplaag van tuinkruiden met prei?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Zalm met een toplaag van tuinkruiden met prei te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Zalm met een toplaag van tuinkruiden met prei?
Zalm met een toplaag van tuinkruiden met prei hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.