Geroosterde knolselderij met blauwaderkaas en walnoten

Avondeten & hoofdgerechten Bijgerechten Groenten Kerst Koken met & voor kinderen Vegetarisch & vegan

Recept van brinkie1970
Maak favoriet 0
Delen: Pinterest
Geroosterde knolselderij met blauwaderkaas en walnoten, AI-gegenereerde illustratie

Geroosterde knolselderij met blauwaderkaas en walnoten is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 90 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: knolselderij, extra vergine olijfolie en Blue Stilton met port.

  • Bereidingstijd 90 minuten
  • Aantal personen 8
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst
  • Dieet vegetarisch

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Armeluis-koek Armeluis-koek Bloemkool – linzen curry Bloemkool – linzen curry Gepocheerde maïskolven in bier Gepocheerde maïskolven in bier Romige bloemkoolcurry Romige bloemkoolcurry Spinazie in de wok Spinazie in de wok Bloemkool uit de oven Bloemkool uit de oven Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Pogaça = broodjes (Gevulde) Pogaça = broodjes (Gevulde)

Geroosterde knolselderij met blauwaderkaas en walnoten is een echte aanrader voor aan tafel. Knolselderij, Blue Stilton en grofgehakte walnoten spelen hier de hoofdrol. In anderhalf uur staat het op tafel, genoeg voor 8 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 1 knolselderij (ca. 700 g)
  • 2 eetlepels olijfolie
  • 4 eetlepels extra vergine olijfolie
  • 250 g Blue Stilton met port (Feestelijk PLUS)
  • 4 eetlepels grofgehakte walnoten
  • 0.5 bakje platte peterselie (à 15 g)
  • zout
  • peper

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Snijd de wortelige onderkant van de knolselderij af en prik met een vork gaatjes in de knolselderij. 
  2. Bestrijk daarna met 2 eetlepels olijfolie en bestrooi met peper en zout naar smaak.
  3. Pof de knolselderij in een passende ovenschaal in een voorverwarmde oven op 200 graden Celsius in circa 25 minuten gaar.
  4. Snijd de knol in 8 parten en verdeel over 4 of 8 borden.
  5. Besprenkel met 4 eetlepels extra vergine olijfolie en verkruimel er de Blue Stilton met port over.
  6. Bestrooi met de grofgehakte walnoten en de platte peterselie.

Geroosterde knolselderij met blauwaderkaas en walnoten

Voedingswaarde

Energie390 kcal
Eiwitten14 g
Vetten32 g
Koolhydraten7 g

Bron: Plus

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Geroosterde knolselderij met blauwaderkaas en walnoten?

Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Geroosterde knolselderij met blauwaderkaas en walnoten te maken?

Reken op ongeveer 90 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Geroosterde knolselderij met blauwaderkaas en walnoten?

Geroosterde knolselderij met blauwaderkaas en walnoten hoort bij de Hollandse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).