Pikante goulashsoep maaltijdsoep ook voor de slowcooker is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 120 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: flinke uien -, knoflook - en aardappelen -.
Als je de soep in de Slowcooker wilt bereiden kun je alle ingrediënten er tegelijk in doen. Je hoeft het vlees niet aan te bakken, hoewel ik zelf vind dat er dan een iets vollere smaak aan de soep komt. Ik zet de soep plm. 6 uur op low en vind hem dan erg lekker.
Heerlijk met uienbroodjes.
Ingrediënten
- 2 flinke uien -
- 3 teentjes knoflook -
- 500 gram aardappelen -
- 3 winterpenen -
- 500 gram rundvlees voor goulash -
- 2 eetlepels zonnebloemolie -
- 2 eetlepels tomatenpuree -
- 1 blikje gepelde tomaten -
- 1 pot geroosterde paprika`s (720 gr) -
- 4 runderbouillon-tabletten -
- zout, peper -
- paprikapoeder naar smaak -
- cayennepeper naar smaak
Bereidingswijze
- Pel en snipper de uien en de knoflook.
- Schil de winterpenen en de aardappelen en snij ze in kleine blokjes.
- Snij de gepelde tomaten in stukjes, verwijder eventuele velletjes en kroontjes. (Vocht niet weggooien!)
- Laat de geroosterde paprika`s uitlekken. Verwijder de pitjes en zwarte stukjes. Snij de paprika`s in stukjes of reepjes.Verhit de olie en bak hierin het vlees op hoog vuur rondom bruin. Voeg de ui- en knoflook-snippers toe en bak even mee. Voeg aardappelen, winterpeen en tomatenpuree toe en roer goed door. Voeg de gepelde tomaten, het tomatenvocht en de geroosterde paprika`s toe.
- Doe er plm. ¾ liter water en de bouillontabletten bij. Roer alles goed door en breng aan de kook.
- Laat de soep plm. 1 ½ - 2 uur zachtjes koken tot het vlees gaar is.
- Breng de soep op smaak met zout, peper, paprikapoeder en cayennepeper.
Als je de soep in de Slowcooker wilt bereiden kun je alle ingrediënten er tegelijk in doen. Je hoeft het vlees niet aan te bakken, hoewel ik zelf vind dat er dan een iets vollere smaak aan de soep komt. Ik zet de soep plm. 6 uur op low en vind hem dan erg lekker.
Heerlijk met uienbroodjes.
Bron: Krant van een supermarkt
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pikante goulashsoep maaltijdsoep ook voor de slowcooker?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pikante goulashsoep maaltijdsoep ook voor de slowcooker te maken?
Reken op ongeveer 120 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pikante goulashsoep maaltijdsoep ook voor de slowcooker?
Pikante goulashsoep maaltijdsoep ook voor de slowcooker hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.