Mijn heerlijke zelfgemaakte Aardbeienlikeur met ’n vleugje vanille is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: mooie rijpe aardbeien, vanillestokje en citroen.
Wij wonen midden tussen de aardbeienvelden. Zelf plukken kan altijd. Maar ook overal te koop. Door ons hele stadje staan kraampjes waar je aardbeien en ook asperges kunt kopen.
Lekker in nagerechten, gewoon als drankje bij een dessert of als een laagje in een glas koele mousserende witte wijn.
Ingrediënten
- 750 gram mooie rijpe aardbeien
- 1 vanillestokje
- 400 gram suiker
- 1 citroen
- 1 liter jenever (alcohol meer dan 35 %)
Bereidingswijze
- Doe de aardbeien in de weckfles of -pot. Doe de suiker, vanillestokje en -merg en het citroensap bij de aardbeien. Giet de sterke drank erover heen. Alles goed door elkaar mengen.
- Zet de pot op een koele donkere plek. Regelmatig even schudden of roeren.
- En dan.....plm. 3 maanden wachten.
- Na 3 maanden de likeur door een heel fijne zeef zeven. Er mogen geen vezeltjes meer in zitten. (Kan ook door een (schone) panty
- of kaasdoek.
Wij wonen midden tussen de aardbeienvelden. Zelf plukken kan altijd. Maar ook overal te koop. Door ons hele stadje staan kraampjes waar je aardbeien en ook asperges kunt kopen.
Lekker in nagerechten, gewoon als drankje bij een dessert of als een laagje in een glas koele mousserende witte wijn.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mijn heerlijke zelfgemaakte Aardbeienlikeur met ’n vleugje vanille?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mijn heerlijke zelfgemaakte Aardbeienlikeur met ’n vleugje vanille te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Mijn heerlijke zelfgemaakte Aardbeienlikeur met ’n vleugje vanille?
Mijn heerlijke zelfgemaakte Aardbeienlikeur met ’n vleugje vanille hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.