Gevulde aardappeltjes met peterselieboter is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: gehakte peterselie.
Heerlijk bijgerecht dat je grotendeels kunt voorbereiden,
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 18 klein vastkokende aardappeltjes
- zout, peper
- 30 gram (zachte) boter
- 3 eetlepels gehakte peterselie
Bereidingswijze
- Aardappelen wassen en in water met zout plm. 15 - 20 minuten gaar koken. Aardappelen afgieten, met koud water afblussen en pellen.
- Aardappelen met een klein mesje uithollen. 1/2 cm brede rand laten staan.
- Het aardappelkruim uit de aardappelen grof hakken en met boter, peper, zout en peterselie door elkaar mengen. Aardappelen vullen met het aardappelkruimmengsel.
- Aardappelen onder een hete grill plm. 4 - 5 minuten goudbruin grillen
Heerlijk bijgerecht dat je grotendeels kunt voorbereiden,
Bron: Duits kooktijdschrift Essen & Trinken april 2009
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gevulde aardappeltjes met peterselieboter?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gevulde aardappeltjes met peterselieboter te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gevulde aardappeltjes met peterselieboter?
Gevulde aardappeltjes met peterselieboter hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.