Peren crumble met walnoten (GV) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: peren bv, amandelmeel en rijstbloem.
Als je het niet persé glutenvrij hoeft te hebben kun je in plaats van het amandelmeel en de havervlokken ook "gewoon" bloem of bakmeel gebruiken.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 6 (grote) peren bv. Conference (ongeveer 1 kilo)
- 75 gram amandelmeel
- 75 gram rijstbloem
- 100 gram havervlokken
- 150 gram (room)boter
- 125 gram (riet)suiker
- handvol walnoten (in stukjes)
- kaneel
- snufje zout
Benodigdheden
- Oven
- Magnetron
- Mixer
- Bakvorm
Bereidingswijze
- Verwarm de boter een beetje in de magnetron (tot zacht) en meng deze samen met het amandelmeel, de havermoutvlokken en de suiker tot een kruimelige massa (mixer met deeghaken is hiervoor erg gemakkelijk) meng de walnotenstukjes erdoorheen.
- Schil de peren, haal het klokhuis eruit en snijd ze in kleine stukjes. Verdeel de perenstukjes over de bodem van de bakvorm, strooi er kaneel overheen en dek het geheel af met het deegmengsel.
- Bak de crumble 30 minuten in een voorverwarmde oven op 200 graden. (Let op dat de bovenlaag niet verbrand, dit kun je voorkomen door de schaal op tijd af te dekken met aluminiumfolie)
Als je het niet persé glutenvrij hoeft te hebben kun je in plaats van het amandelmeel en de havervlokken ook “gewoon” bloem of bakmeel gebruiken.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Peren crumble met walnoten (GV)?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Peren crumble met walnoten (GV) te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Peren crumble met walnoten (GV)?
Peren crumble met walnoten (GV) hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.