Avondeten & hoofdgerechten BBQ & buiten koken Gezonde recepten Vis & zeevruchten
Gegrilde tonijn, Aziatisch gemarineerd is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: moten tonijn, knoflook en verse gemberwortel.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Nooit te lang grillen, de tonijn moet nog rosé zijn van binnen. De ingelegde gember smaakt heel erg lekker bij de tonijn.
Ik heb het recept van internet geplukt, maar wel iets aangepast en natuurlijk zelf een foto gemaakt.
Serveer er gekookte witte rijst bij en een komkommersalade
Ingrediënten
- 2 moten tonijn (ik had tonijn uit de diepvries)
- 2 teentjes knoflook
- stukje verse gemberwortel (1 cm)
- 3 eetlepels sojasaus
- 2 theelepels suiker
- 1 eetlepel sesamolie
- snufje witte peper
- (1/2 eetlepel olie)
- 2 eetlepels geroosterde sesamzaadjes
- eventueel wat ingelegde gember (is heerlijk bij de tonijn)
Bereidingswijze
- De teentjes knoflook en de gemberwortel boven een kommetje uitpersen. Meng dit met de sojasaus, suiker, sesamolie en een snufje versgemalen witte peper. Roer tot de suiker opgelost is.
- Marineer de tonijn plm. 30 minuten in het sausje. Tussendoor een keer draaien.
- Verhit de grill. Vet het rooster evenueel in met wat olie.
- Rooster de moten tonijn een paar minuten aan beide kanten. De tijd is afhankelijk van de dikte van de tonijn. Maar reken hiervoor een paar minuten per kant. De tonijn mag niet gaar worden dan wordt de tonijn droog. Ongeveer rosé zoals biefstuk.
- Strooi wat geroosterde sesamzaadjes over de tonijn en eventueel een paar plakjes ingelegde gember.
Nooit te lang grillen, de tonijn moet nog rosé zijn van binnen. De ingelegde gember smaakt heel erg lekker bij de tonijn.
Ik heb het recept van internet geplukt, maar wel iets aangepast en natuurlijk zelf een foto gemaakt.
Serveer er gekookte witte rijst bij en een komkommersalade
Voedingswaarde
| Energie | 309 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 33 g |
| Vetten | 14 g |
| Koolhydraten | 11 g |
Bron: aangepast recept van internet
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegrilde tonijn, Aziatisch gemarineerd?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegrilde tonijn, Aziatisch gemarineerd te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegrilde tonijn, Aziatisch gemarineerd?
Gegrilde tonijn, Aziatisch gemarineerd hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.