Hoofdgerechten Overig Snacks Taarten Taarten, gebak & ijs Vlees Warm
Frikandellenvlaai is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: taartdeeg uit het koelvak, frikandellen en curry.
TIP: Je kunt deze vlaai (taart) ook 'speciaal' maken door hem op te leuken met fijngesneden (rauwe) ui, mayonaise en curry.
Je kunt er eventueel een lekkere frisse salade bij eten.
Ingrediënten
- 1 vel taartdeeg (of bladerdeeg) uit het koelvak (eventueel extra deeg om reepjes voor de bovenkant mee te maken)
- 7 frikandellen
- 1 ui
- curry
- beetje boter of olie om de vorm mee in te vetten
- 1 ei
Benodigdheden
- Oven
- Bakvorm
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden.
- Vet de vorm in en leg het deeg in de vorm. Prik met een vork wat gaatjes in de bodem. Bak eventueel de bodem een minuut of 10 voor in de oven. (Dit voorkomt een natte en kleffe bodem).
- Frituur de frikandellen (niet te lang want ze gaan nog in de oven) en snij ze in stukjes.
- Snij de ui in stukjes.
- Vul de bakvorm met: stukjes frikandel, ui, curry.
- Maak reepjes van het extra deeg en bedek de taart met de reepjes.
- Klop het ei en besmeer hiermee de reepjes en de randen van de taart.
- Bak de vlaai ongeveer 30 minuten in het midden van de oven op 180 graden, tot hij mooi bruin is.
TIP: Je kunt deze vlaai (taart) ook ‘speciaal’ maken door hem op te leuken met fijngesneden (rauwe) ui, mayonaise en curry.
Je kunt er eventueel een lekkere frisse salade bij eten.
Bron: Mijn zoon en die heeft het recept ergens op Internet gevonden
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Frikandellenvlaai?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Frikandellenvlaai te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Frikandellenvlaai?
Frikandellenvlaai hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.