Croissantvlinders met ham pesto en geitenkaas is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: croissantdeeg, grote plakken gekookte ham en plm.
Ik heb deze vlinders een paar dagen voor de borrel gemaakt, ingevroren en vlak voor het opdienen even in de voorverwarmde oven (15 minuten) en smullen maar.
Je kunt de vlinders ook koud eten. Maak je de vlinders om ze in de vriezer te bewaren bak ze dan iets korter.
Goed afkoelen en in diepvriesdoos bewaren tot je ervan gaat smullen.
N.B Je kunt de vlinders nog met geraspte kaas bestrooien. Ook lekker. Je kunt natuurlijk ook rauwe ham, cervelaatworst, salami gebruiken. In plaats van geitenkaas is gewone roomkaas ook heel lekker
Ingrediënten
- 1 blikje croissantdeeg (ik had een blikje voor grote croissants)
- 6 grote plakken gekookte ham (afhankelijk van de grootte van de plakken eventueel meer ham)
- groene pesto (ik had verse pesto uit het koelvak
- plm. 150 gram zachte geitenkaas
- los geklopte eidooier
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden boven- en onder-warmte.
- Bekleed de bakplaat met bakpapier.
- Open het blikje croissantdeeg. Rol het deeg uit. Je ziet nu 3 rechthoekige delen. Sij deze delen in 3 plakken precies op de
- rechte lijn. Druk de schuine lijn van het croissantdeeg een beetje dicht.
- Smeer elke plak croissantdeeg in met de groene pesto. Bekleed de plakken helemaal met de gekookte ham. Verkruimel de zachte geitenkaas en verdeel dit over de plakken.
- Rol nu elke plak vanaf twee kanten naar elkaar toe. De rollen raken elkaar in het midden.
- Strijk tussen de 2 rolletjes wat van het los geklopte ei.
- Snij de rollen met een scherp mes elk in plm. 8 stukken.
- Leg de plakjes plat op de bakplaat.
- Bak de croissantvlinders plm. 15 - 20 minuten in het midden van de voorverwarmde oven.
Ik heb deze vlinders een paar dagen voor de borrel gemaakt, ingevroren en vlak voor het opdienen even in de voorverwarmde oven (15 minuten) en smullen maar.
Je kunt de vlinders ook koud eten. Maak je de vlinders om ze in de vriezer te bewaren bak ze dan iets korter.
Goed afkoelen en in diepvriesdoos bewaren tot je ervan gaat smullen.
N.B Je kunt de vlinders nog met geraspte kaas bestrooien. Ook lekker. Je kunt natuurlijk ook rauwe ham, cervelaatworst, salami gebruiken. In plaats van geitenkaas is gewone roomkaas ook heel lekker
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Croissantvlinders met ham pesto en geitenkaas?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Croissantvlinders met ham pesto en geitenkaas te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Croissantvlinders met ham pesto en geitenkaas?
Croissantvlinders met ham pesto en geitenkaas hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.