Amuse van gerookte zalm en avocadomousse. is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: crème fraîche, peper en zout uit de molen en rijpe avocado.
Maanzaad is ook erg lekker en oogt mooi.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 100 gr gerookte zalm in stukjes gesneden
- enkele plukjes rucola of veldsla
- crème fraîche
- peper en zout uit de molen
- 1 rijpe avocado
- 1 /2 el geroosterde sesamzaadjes
- enkele druppels citroensap
Bereidingswijze
- Halveer de avocado.
- Wip de pit eruit en haal het vruchtvlees eruit.
- Prak het vruchtvlees fijn in een kommetje en roer er 2-3 ruime eetlepels crème fraîche door.
- Evenals een snufje zout en peper .
- Voeg een theelepeltje citroensap toe en roer alles smeuïg .
- Leg op de bodem van elk glaasje een plukje verscheurde rucola of veldsla .
- Verdeel daarop de avocadomousse.
- Verdeel de stukjes zalm erover en werk af met wat geroosterd sesamzaad.
Maanzaad is ook erg lekker en oogt mooi.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Amuse van gerookte zalm en avocadomousse.?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Amuse van gerookte zalm en avocadomousse. te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Amuse van gerookte zalm en avocadomousse.?
Amuse van gerookte zalm en avocadomousse. hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.