Tapas: Aardappelsalade met ei en olijven

Avondeten & hoofdgerechten BBQ & buiten koken Bijgerechten Salades Tapas

Recept van WilmieVertrouwde kok
Maak favoriet 1
Delen: Pinterest
Tapas: Aardappelsalade met ei en olijven

Tapas: Aardappelsalade met ei en olijven is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 5 personen. Belangrijkste ingrediënten: krieltjes, eieren en olijven.

  • Bereidingstijd 20 minuten
  • Aantal personen 5
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Spaanse aardappelsalade Spaanse aardappelsalade tomatentapenade tomatentapenade Champignonsalade met noten. Champignonsalade met noten. Beierse aardappelsalade met komkommer Beierse aardappelsalade met komkommer Zomerse salade van witte bonen met warmgerookte zalm Zomerse salade van witte bonen met warmgerookte zalm Italiaanse pastasalade met kip en rucola Italiaanse pastasalade met kip en rucola Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Tapas: Aardappelsalade met ei en olijven is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van krieltjes, eieren en olijven maakt het verschil. In zo'n 20 minuten staat het op tafel, genoeg voor 5 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 1 kilo krieltjes
  • 4 eieren, gekookt
  • 100 gram olijven
  • ½ bosje lenteui
  • Voor de dressing: - 4 el citroensap (1 citroen) - 8 el olijfolie - 1 teen knoflook (geperst) - peper en zout

Bereidingswijze

  1. Maak een dressing van citroensap, olijfolie, knoflook en peper/zout.
  2. Kook de aardappelen ongeveer 10 tot 15 minuten en laat ze afkoelen en doe de dressing eroverheen.
  3. Voeg de in ringetjes gesneden lenteui en de olijven toe.
  4. Schep alles door elkaar.
  5. Kook de eieren 8 tot 10 minuten en laat ze schrikken, pel ze, snij ze in kwarten en voeg ze toe aan de salade.

Een hele eenvoudige en neutrale maar heerlijke aardappelsalade doet het
niet alleen goed bij tapas maar ook bij de bbq.
Voor de dressing heb ik alleen maar citroensap, olijfolie, knoflook en
peper/zout gebruikt.
Je kunt deze salade lauwwarm maar ook gekoeld eten.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Tapas: Aardappelsalade met ei en olijven?

Dit recept is voor 5 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Tapas: Aardappelsalade met ei en olijven te maken?

Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Tapas: Aardappelsalade met ei en olijven?

Tapas: Aardappelsalade met ei en olijven hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).