Marinade met knoflook dille en citroen voor gamba’s is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gamba's, witte wijnazijn en sap van 1 citroen.
Misschien ook lekker
Marinade met knoflook dille en citroen voor gamba’s tilt zomaar een doordeweeks bord naar een hoger niveau. De combinatie van gamba's en witte wijnazijn maakt het verschil. Reken op zo'n 10 minuten en je verwent er 4 personen mee. Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 500 gram gamba's (ik had een zak uit de diepvries)
- 6 el olijfolie
- 2 el witte wijnazijn
- sap van 1 citroen
- 4 tenen knoflook
- 3 el vers gehakte dille
- eezout
- zwarte peper
Bereidingswijze
- Als je gamba's uit de diepvries gebruikt moet je ze eerst laten ontdooien. Hak de knoflook en de dille fijn. Pers de citroen uit.
- Meng alle ingrediënten door elkaar, leg de gamba's in de marinade en schep het geheel goed door elkaar.
- Laat dit tenminste 6 uur marineren, in de koelkast in een goed afgesloten schaal. Je kunt het gerust al de dag ervoor klaar maken en 24 uur laten marineren het komt de smaak alleen maar ten goede.
- Als je spiesjes wilt maken kun je het beste de stokjes al van te voren in het water leggen (tegelijk wanneer je de marinade maakt) De stokjes verbranden dan niet en de gamba's gaan beter aan de stokjes en er weer vanaf.
Dille, citroen en knoflook is natuurlijk een klassieke combinatie voor bij alles
wat uit de zee komt. En oubollig of niet het zijn smaken die gewoon perfect
bij elkaar passen.
Deze ingrediënten, en nog meer natuurlijk, heb ik gebruikt om een
marinade mee te maken om gamba’s mee te marineren. Natuurlijk kun je er
ook heel goed allerlei vissoorten mee marineren.
Ik heb de gamba’s aan spiesjes op de bbq gelegd maar ze zijn ook erg
lekker om te gebruiken bij een tapas of op een salade.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Marinade met knoflook dille en citroen voor gamba’s?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Marinade met knoflook dille en citroen voor gamba’s te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Marinade met knoflook dille en citroen voor gamba’s?
Marinade met knoflook dille en citroen voor gamba’s hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.