Schnitzelreepjes met cider, appel, rozijnen en kaneel is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: schnitzels, appelcider en appel.
Misschien ook lekker
Zwolsche stoof van Jonnie Boer
Zomer Stoofschotel
Stoofvlees, zoals oma het vroeger maakte .
Runderstoof met veel groenten en tagliatelle (gezond en lekker)
Zoete Brabantse hachee
Klassieke Hollandse Traybake met asperges, kriel, ham en ei.
Canapés met mozzarella, tomaat en pesto
Pogaça = broodjes (Gevulde)
Met Schnitzelreepjes met cider, appel, rozijnen en kaneel zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Alles draait om schnitzels en appelcider. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 4 schnitzels (ik had ongepaneerde varkensschnitzels)
- 100 ml appelcider
- 1 ui
- 1 appel (Elstar of Jonagold)
- 50 gram witte rozijnen
- 1 tl gemalen kaneel
- 100 ml water
- 1 kippenbouillontablet
- peper en zout
- olijfolie
- maïzena
Bereidingswijze
- Pel de ui en hak deze fijn, snij de schnitzels in reepjes van ongeveer 1 cm, schil de appel en snij in blokjes.
- Fruit de ui ongeveer 1 minuut in wat verwarmde olie.
- Na 1 minuut doe je de schnitzelreepjes erbij en bestrooi ze met peper en zout. De reepjes vlees bak je nog ongeveer 10 minuutjes mee.
- Voeg dan de cider, water met bouillontablet, tijm en kaneel toe. Laat dit geheel 30 minuten sudderen.
- Voeg de appelstukjes, rozijnen toe en laat dit nog10 minuutjes zachtjes pruttelen.
- Bind het geheel met een maizenapapje.
De combinatie appel, rozijnen, kaneel is natuurlijk iedereen wel bekend van
de zoete gerechten. Ik wilde het daarom ook eens een keer proberen om
het in een hartig gerecht te verwerken. Deze combinatie met
schnitzelreepjes en cider blijkt een heerlijke combinatie te zijn. Wij aten er
gekookte aardappelen en rode kool bij.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Schnitzelreepjes met cider, appel, rozijnen en kaneel?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Schnitzelreepjes met cider, appel, rozijnen en kaneel te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Schnitzelreepjes met cider, appel, rozijnen en kaneel?
Schnitzelreepjes met cider, appel, rozijnen en kaneel hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.