Pistoletje zalm met mosterd- dille dressing is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: gerookte zalm, eieren hard gekookt en pistoletjes naar keuze.
Misschien ook lekker
Gisteren heb ik dit gerecht gemaakt uit het boek TOP . Soms heb je gewoon geen zin om lang in de keuken te staan en op vakantie al helemaal niet. Simpel, smaakvol, snel en erg lekker. Bij de eerste hap hoorde ik van mijn lief al een goedkeuring. En de peper, die ik helaas vergat toe te voegen , hebben we niet gemist.
De kappertjes kun je ook vervangen door een in kleine stukjes gesneden augurk.
Ingrediënten
- 100 gram gerookte zalm
- 2 eieren hard gekookt
- 1/2 rode ui in hele dunne kwart ringen
- 2 pistoletjes naar keuze
- VOOR DE DRESSING
- 15 ml olijfolie
- 5 gram mosterd
- 5 ml witte wijnazijn
- 1 tl gedroogde dille
- 5 gram honing
- 10 gram kappertjes
Bereidingswijze
- Roer alles voor de dressing door elkaar.
- Haveer de pistoletjes en wrijf de onderkant in met dressing.
- Leg darop de zalm, plakjes ei, rode ui en dekappertjes
- Druppel er vervolgens nog een deel van de dressing overheen.
- Draai er wat zwarte peper over en leg er de bovenkant op.
Gisteren heb ik dit gerecht gemaakt uit het boek TOP . Soms heb je gewoon geen zin om lang in de keuken te staan en op vakantie al helemaal niet. Simpel, smaakvol, snel en erg lekker. Bij de eerste hap hoorde ik van mijn lief al een goedkeuring. En de peper, die ik helaas vergat toe te voegen , hebben we niet gemist.
De kappertjes kun je ook vervangen door een in kleine stukjes gesneden augurk.
Voedingswaarde
| Energie | 467 kcal |
|---|
Bron: Kookboek Top. Eigen tekst en foto.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pistoletje zalm met mosterd- dille dressing?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pistoletje zalm met mosterd- dille dressing te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pistoletje zalm met mosterd- dille dressing?
Pistoletje zalm met mosterd- dille dressing hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.