Tacobowls met biefstuk, oude kaas en een frisse salade is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: avocado, wortels en koriander.
Tacobowls met biefstuk, oude kaas en een frisse salade is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van avocado, wortels en koriander maakt het verschil. In zo'n 25 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- zout
- peper
- olijfolie
- 1 avocado
- 300 g wortels, geraspt
- 10 g koriander, grof gehakt
- 8 snackkomkommer, in plakjes
- 100 g snacktomaten, gehalveerd
- 1 limoen, uitgeperst
- 8 mini tortilla's
- 100 g geraspte oude kaas
- 2 biefstukken, op kamertemperatuur
Benodigdheden
- Oven
- Koekenpan
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.
- Bestrooi de biefstukken rondom met zout en peper.
- Verhit een scheutje olijfolie in een koekenpan en bak de biefstukken vier minuten op hoog vuur.
- Keer halverwege.
- Leg het vlees te rusten op een bord, dek losjes af met aluminiumfolie.
- Zo blijft het vlees sappig en mals.
- Halveer de avocado, verwijder de pit met een scherp mes.
- Lepel het vruchtvlees uit de schil en snij in blokjes.
- Meng de geraspte wortels, koriander, avocado, snackkomkommers en tomaten met het limoensap, zout en peper.
- Vouw de tortilla’s in ovenbestendige kommetjes, zodat ze de vorm van een bakje aannemen.
- Bestrooi met geraspte kaas en bak ca. 5 minuten in de voorverwarmde oven. Haal de gebakken tortilla’s voorzichtig uit de kommetjes en laat iets afkoelen.
- Snij intussen de biefstuk in plakjes.
- Verdeel de frisse avocado-wortelsalade over de tacobowls en garneer met de plakjes biefstuk.
Tacobowls met biefstuk, oude kaas en een frisse salade
Bron: Lidl receptkaart, Groente & fruit
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tacobowls met biefstuk, oude kaas en een frisse salade?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tacobowls met biefstuk, oude kaas en een frisse salade te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tacobowls met biefstuk, oude kaas en een frisse salade?
Tacobowls met biefstuk, oude kaas en een frisse salade hoort bij de Hollandse keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.