Gegratineerde aardpeer, gebakken zwarte pens

Avondeten & hoofdgerechten Vleesgerechten

Recept van
Maak favoriet 1Volg deze kok
Delen: Pinterest
Gegratineerde aardpeer, gebakken zwarte pens, AI-gegenereerde illustratie

Gegratineerde aardpeer, gebakken zwarte pens is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: zwarte pensen, aardpeer en vastkokende aardappelen.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

gehaktballen in de rodenbach gehaktballen in de rodenbach Broccoli- gehakt schotel Broccoli- gehakt schotel Kalfsgebraad Kalfsgebraad Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Varkenshaasje met gerookt spek en spinazie Romeins stoofpotje Romeins stoofpotje Gehaktbroodje met gerookt spek Gehaktbroodje met gerookt spek Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Gegratineerde aardpeer, gebakken zwarte pens brengt een vleugje van de Belgische keuken op je bord. Met zwarte pensen en aardpeer krijgt dit gerecht meteen karakter. In een uur staat het op tafel, genoeg voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 4 zwarte pensen
  • 500 g aardpeer
  • 500 g vastkokende aardappelen
  • 2 takjes peterselie
  • 150 g geraspte emmentaler
  • 30 g boter
  • 200 ml vloeibare room
  • 250 ml melk
  • 1 snuifje nootmuskaat
  • zout
  • zwarte peper

Benodigdheden

  • Oven
  • Ovenschaal

Bereidingswijze

  1. Schil de aardappelen en de aardpeer en snij in flinterdunne schijfjes.
  2. Verwarm de oven voor op 200°C. Verwarm de melk en meng met de room en de geraspte kaas tot een smeuïge saus. Kruid met de nootmuskaat, peper en zout. Vet een ovenschaal in met de boter en schik de schijfjes aardappel en aardpeer erin. Giet wat saus tussen de laagjes en eindig met een laag saus. Bak 45 min in de oven.
  3. Bak de zwarte pensen. Serveer de worsten met de gegratineerde groenten en bestrooi met gehakte peterselie.

.

Bron: carrefour

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Gegratineerde aardpeer, gebakken zwarte pens?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Gegratineerde aardpeer, gebakken zwarte pens te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Gegratineerde aardpeer, gebakken zwarte pens?

Gegratineerde aardpeer, gebakken zwarte pens hoort bij de Belgische keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).