Pangasiusfilets met aardappelen is een gerecht uit de Belgische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: pangasiusfilets, aardappelen en champignons.
Misschien ook lekker
Suggestie : neem een andere witte visfilets zoals koolvis of kabeljauw.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 300 gram pangasiusfilets
- 200 gram aardappelen
- 1/2 stuk ui
- 250 gram champignons
- 75 gram emmenthaler
- 100 gram spekblokjes
- 1 el. bieslook
- 1 dl. room
- 25 gram boter
- naar smaak citroensap
- naar smaak viskruiden
- naar smaak peper
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Snij de geschilde aardappelen in blokjes , kook deze gedurden 5 minuten, giet af .
- Snij de visfilets in grove stukken, besprenkel met citroensap, bestrooi met viskruiden en peper.
- Leg de vis in een ovenschotel.
- Verhit boter in de bakpan,fruit hierin de spekblokjes krokant.
- Voeg gesnipperde ui en kwartjes champignons toe, bak gedurende 5 minuten.
- Verdeel het mengsel over de vis.
- Meng de helft van de gemalen kaas met de room en gesnipperde bieslook, verdeel over de visschotel.
- Leg de aardappelblokjes er bij, bestrooi met de resterende kaas.
- Zet het geheel in een voorverwarmde oven van 200° gedurende 25 minuten.
Suggestie : neem een andere witte visfilets zoals koolvis of kabeljauw.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pangasiusfilets met aardappelen?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pangasiusfilets met aardappelen te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pangasiusfilets met aardappelen?
Pangasiusfilets met aardappelen hoort bij de Belgische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.