Cakejes (kha) is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren, zoetstof ) en tikkeltje zout.
Misschien ook lekker
Ik had geen monchou thuis en heb crème fraîche gebruikt en ipv kokosolie roomboter.
Als je 1 aardbei gebruikt per cakeje komt er 1 gr. kh bij.
Als de cakejes redelijk zijn afgekoeld, kun je ze insmeren met wat eiwit en dan er cacao of kokos "opplakken".
Ingrediënten
- 3 eieren
- zoetstof (gewoon proeven ;) )
- tikkeltje zout
- 1 eetlepel monchou (kijk bij kookverhaal)
- 1 eetlepel kokosolie (kijk bij kookverhaal)
- 50 gram amandelmeel
- theelepeltje bakpoeder
- optioneel: kokos/cacao/geschaafde amandeltje/aardbeiien
Bereidingswijze
- De eieren mengen met het zout, zoetstof monchou en de gesmolten kokosolie.
- Het amandelmeel vermengen met het bakboeder.
- 1 en 2 met elkaar vermengen.
- Beslag gieten in vormpjes en
- 30 minuten bakken op 180 graden.
Ik had geen monchou thuis en heb crème fraîche gebruikt en ipv kokosolie roomboter.
Als je 1 aardbei gebruikt per cakeje komt er 1 gr. kh bij.
Als de cakejes redelijk zijn afgekoeld, kun je ze insmeren met wat eiwit en dan er cacao of kokos “opplakken”.
Voedingswaarde
| Koolhydraten | 1.2 g |
|---|
Bron: Geraldine Schimmel (fb van koolhydraatarm dieet, op weg naar een gezonde levensstijl)
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Cakejes (kha)?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Cakejes (kha) te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Cakejes (kha)?
Cakejes (kha) hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Hoi Gerda,
eigenlijk word het nu voor mij een levenswijze en ik voel me er super bij.
Ze zijn zo lekker; zelfs na een aantal dagen (in de koelkast) vind ik ze nog lekkkerder worden..
Dank je wel…
Ben ook al enige tijd bezig…10 kg waren eraf…jaja waren,
want na een aantal feestjes zit er weer wat aan maar ben sinds vandaag weer begonnen…een kg of 5 mogen er nog af.
Succes verder met je dieet…het gaat je vast lukken.
Groetjes…Gerda