Champignons, spekblokjes, ui en kerrie is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: champignons, spekblokjes en kerrie.
Misschien ook lekker
Champignons, spekblokjes, ui en kerrie is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Alles draait om ui, champignons en spekblokjes. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 2 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 1 grote ui
- 125 gram champignons
- 125 gram spekblokjes
- 1 eetlepel kerrie
- peper
- zeezout
- 1 eetlepel boter
- 2 sneden casinobrood
Bereidingswijze
- Snijd de ui vrij grof in ringen.
- De champignons in tweeën, grote in vieren.
- Bak de spekblokjes, doe de ui erbij en fruit deze glazig.
- Voeg dan de champignons toe en laat deze lekker garen op een middelhoog vuur (warmtebron).
- Voeg daarna de kerrie toe, doe de hoeveelheid naar eigen smaak.
- Maak verder af met peper en zout uit de molen.
- Rooster het brood en snij het diagonaal doormidden.
- Serveer het op een mooi bord.
Bron: eigen keuken
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Champignons, spekblokjes, ui en kerrie?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Champignons, spekblokjes, ui en kerrie te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Champignons, spekblokjes, ui en kerrie?
Champignons, spekblokjes, ui en kerrie hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Heerlijk! Ook een leuk onderdeel van een tapas tafel 😉