Clafoutis (maar dan anders) is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 8 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote of 3 kleine bananen, eieren en kersen.
In het originele recept wordt gebruik gemaakt van kersen uit de diepvries.
Natuurlijk kunnen verse kersen ook, maar geen van beide was hier in de supermarkt te koop.
Ik heb nu kersen uit glas gebruikt en dat gaat prima!
Eerst wel even goed laten uitlekken.
Ik doe er de volgende keer meer kersen op :)
Ingrediënten
- 2 grote of 3 kleine bananen
- 4 eieren
- 250 gram kersen (zie bij Mijn kookverhaal)
- half theelepeltje vanillearoma
- geschaafde amandeltjes
Benodigdheden
- Oven
- Staafmixer
- Springvorm
Bereidingswijze
- Snijd de bananen in stukjes en doe ze in een (meng)kom.
- Voeg de eieren toe en maak er met de staafmixer een mooi geheel van.
- Voeg de vanille toe en mix nog even.
- Proef of je er nog meer vanilledruppels bij wilt doen.
- Verwarm de oven voor tot 220 graden.
- Bekleed een springvorm met bakpapier.
- Stort het mengsel er in.
- Verdeel de kersen en de geschaafde amandeltjes er over.
- Zet het voor 20 minuten in de oven en kijk dan of je vindt dat de taart er mooi uit ziet.
- Laat afkoelen en......
- Eet smakelijk!!!!!!
In het originele recept wordt gebruik gemaakt van kersen uit de diepvries.
Natuurlijk kunnen verse kersen ook, maar geen van beide was hier in de supermarkt te koop.
Ik heb nu kersen uit glas gebruikt en dat gaat prima!
Eerst wel even goed laten uitlekken.
Ik doe er de volgende keer meer kersen op 🙂
Bron: Wendy Ockhuisen, Paleo-lifestyle
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Clafoutis (maar dan anders)?
Dit recept is voor 8 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Clafoutis (maar dan anders) te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Clafoutis (maar dan anders)?
Clafoutis (maar dan anders) hoort bij de Hollandse keuken.
Fijn Harrie dat het bij jou ook in de smaak viel.
Volgens mij kan ik dit elke dag wel eten…. 🙂
Fijne avond verder!
Hallo Alie arts,
Een Hete Lucht oven moet 10% lager ingesteld worden, dus in dit geval 220 – 20 = 200 graden
Moet iets gebakken worden op 175 graden moet de HLO 160 graden
Net gegeten en is al op!! Lekerrrr.
Alie, ik bak ook met hete lucht .)
Harrie, ik ben ook benieuwd hoe je het vindt. Ik vind hem echt zooooo heerlijk en ook nog redelijk `gezond` Dit toetje zal ik zeker vaker maken.
Laat nog even horen hoe jij het vindt.
Hij is nu aan het afkoelen ben benieuwd.
Lijkt me heerlijk, maar ik bak alles op hetelucht temp. Op hoeveel graden moet het dan?
Inderdaad Anna, het is eigenlijk echt een toetje!
De smaak is echt te gek!
Ik heb me moeten inhouden….
Nice! Ik ben heel benieuwd naar de smaak. Aangezien er totaal geen meel of iets dergelijks wordt gebruikt. Of moet je meer denken aan een toetje?