Pikante Antilliaanse kippenstoof, lekker!!!!!!!!!! is een gerecht uit de Caraibische keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen.
- Bereidingstijd 45 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Caraibische
- Herkomst Curaçao
Misschien ook lekker
Uit de keuken van ons Jiri's oma Toos, heeeeel erg lekker !!
Serveer er rijst bij met kouseband, roti's, gekookte eitjes en sambalsaus. En een koel pilsje of wijntje.
Bereidingswijze
- Meng peper en zout met de kerriepoeder en wrijf hier de kip rondom goed mee in, laat de smaken even goed intrekken.
- Verwarm de boter en de olie en bak hierin de kip rondom goudbruin. Voeg de peper, uien, tomaten en knoflook toe en bak die op niet te hoog vuur mee tot alles zachter is. Blus af met de bouillon en voeg de foelie, laurier en nootmuskaat toe, laat alles op rustig vuur ca een uurtje stoven tot het allemaal heel erg gaar is, en roer regelmatig goed door de saus zodat de tomaten erin oplossen.
- Als de kip echt supergaar - en heerlijk sappig - is, kan de pan op tafel en het smulfestijn beginnen ;-) Ngjang sweetie, oftewel: eet smakelijk!!!!
Uit de keuken van ons Jiri’s oma Toos, heeeeel erg lekker !!
Serveer er rijst bij met kouseband, roti’s, gekookte eitjes en sambalsaus. En een koel pilsje of wijntje.
Bron: Cindy Lucardi, een studiegenootje
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Pikante Antilliaanse kippenstoof, lekker!!!!!!!!!!?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Pikante Antilliaanse kippenstoof, lekker!!!!!!!!!! te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Pikante Antilliaanse kippenstoof, lekker!!!!!!!!!!?
Pikante Antilliaanse kippenstoof, lekker!!!!!!!!!! hoort bij de Caraibische keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.