Agnolotti in bouillon is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tortellini, fijngehakte peterselie en basilicum.
Agnolotti in bouillon is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van tortellini, fijngehakte peterselie en basilicum maakt het verschil. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 400 gr tortellini
- 1,5 liter kippebouillon
- 50 gr boter
- 1 eetlepel fijngehakte peterselie
- 1 eetlepel basilicum
- 50 gr parmezaan
- Peper
- Zout
Bereidingswijze
- Breng de bouillon aan de kook. Je kan een bouillon trekken door de kip minstens 1 uur te koken in water met wortel, prei, selder en een kruidentuiltje, of je kan bouillonblokjes gebruiken.
- Als de bouillon kookt, doe je er de tortellini in. Kook ze gaar, volgens de verpakking.
- Haal van het vuur. Voeg boter en kruiden toe en dien op met parmezaan.
Bron: Ronny Henri Szostek
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Agnolotti in bouillon?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Agnolotti in bouillon te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Agnolotti in bouillon?
Agnolotti in bouillon hoort bij de Europese keuken.
hallo ronny henri Szostek jou recept doet mijn wat,alleen zonder soep maar gewoon op het bordt spahetti en zie lekker saus er oven heen kan nog beter met wat wijn er door om de smaak nog beter tekrijgen zeker teweten.:p