Avocadomayonaise (Mayonaise d’avocat) is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: grote, knoflook en witte wijnazijn.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Europese
- Herkomst Frankrijk
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Avocadomayonaise (Mayonaise d’avocat) brengt een vleugje van de Europese keuken op je bord. Met grote en knoflook krijgt dit sausje meteen karakter. Reken op zo'n 20 minuten en je verwent er 4 personen mee. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 1 grote,rijpe avocado
- 1 teentje knoflook
- 2 theelepels witte wijnazijn
- 1.2 deciliter olijfolie
- peper,zout
Benodigdheden
- Mixer
Bereidingswijze
- De avocado halveren en de pit verwijderen. Het vruchtvlees in een kom doen en met een mixer met gardes glad roeren. Het teentje knoflook pellen, uitpersen en met azijn, peper en zout aan de avocadomousse toevoegen. De olie druppel voor druppel onder voortdurend roeren toevoegen. De mayonaise met peper en zout op smaak brengen.
- Smaakt lekker bij groenten en koud vlees.
Bron: Eigen recept
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Avocadomayonaise (Mayonaise d’avocat)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Avocadomayonaise (Mayonaise d’avocat) te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Avocadomayonaise (Mayonaise d’avocat)?
Avocadomayonaise (Mayonaise d’avocat) hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Lekker recept
Doe er een lepel Franse mosterd bij, is nog lekkerder.
Dit gerecht had ik zelf wel willen verzinnen! Lijkt me een lust om te maken en eten.
erg lekker! Ik doe het op een vers gebakken pistoletje met gerookte kip en rucola!