Gegratineerde groene asperges is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 25 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: groene asperges en plakken parmaham.
Misschien ook lekker
Gegratineerde groene asperges is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. De combinatie van groene asperges en plakken parmaham maakt het verschil. Klaar in zo'n 25 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 24 groene asperges (onderste stukje verwijderen)
- 8 plakken parmaham
- 25 gr.boter
- 25 gr.geraspte parmezaanse kaas
- 75 gr.rucola
- 5 el.olijfolie
- 3 el.balsamicoazijn
- zout
Benodigdheden
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Kook de asperges beetgaar in ruim water met zout.Giet ze af en laat ze uitlekken en maak bundeltjes van 3 asperges en een plak ham.Leg deze in een ovenschaal.Leg er klontjes boter op,bestrooi ze met de parmezaans kaas en zet ze even onder een hete grill tot de kaas is gesmolten.Maak intussen de rucola aan met olijfolie en de balsamicoazijn.Verdeel de salade over vier borden en leg de aspergebundeltjes erop.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Gegratineerde groene asperges?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Gegratineerde groene asperges te maken?
Reken op ongeveer 25 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Gegratineerde groene asperges?
Gegratineerde groene asperges hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.