Goudse gebakken aardappelen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: koude gekookte aardappelen, flinke uien en jong belegen goudse kaas.
Misschien ook lekker
Met Goudse gebakken aardappelen zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van koude gekookte en uien maakt het verschil. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 750 gram koude gekookte aardappelen
- 2 flinke uien
- 200 gram jong belegen goudse kaas
- 50 gram boter
- 2 eetlepels gehakte peterselie
- peper
Bereidingswijze
- Snijd de aardappelen in plakjes.Schil de uien en snijd ze in ringen en snijd de kaas in blokjes.Bak in de boter de ui-ringen goudbruin.Haal ze uit de pan en bak in dezelfde pan de aardappelplakjes goudbruin.Doe de ui-ringen weer terug in de pan en bestrooi de uien en de aardappelen met peper.Strooi de kaas erover en leg een deksel op de pan .Zet het vuur zacht en laat de kaas smelten.Bestrooi de schotel met de gehakte peterselie.
- Lekker met een frisse salade en een gegrilleerd stukje vlees (bijv.kip of rollade.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Goudse gebakken aardappelen?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Goudse gebakken aardappelen te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Goudse gebakken aardappelen?
Goudse gebakken aardappelen hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Dit recept heb ik uitgetest en is echt heerlijk, heel erg lekker vooral met gebakken kip of een lekker stuk biefsteak. Voor een snackje dient dit recept ook uiterst (zonder andere toevoegingen) perfect op een zaterdagmiddag als er niet zoveel tijd is om echt uitgebreid te koken.