Haring in dillesaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: krielaardappels, sperziebonen en haringen.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Haring in dillesaus is je antwoord. Krielaardappels en sperziebonen: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in zo'n 30 minuten, goed voor 4 personen.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 350 gr krielaardappels
- zout
- 500 gr sperziebonen
- 6 haringen
- 15 gr verse dille
- 10 g boter of margarine
- 2 bekertjes créme fraîche (a 125 ml)
Bereidingswijze
- Krieltjes met wat zout gaar koken. Sperziebonen met zout in ca. 7 minuten beetgaar koken. Haringen van staartjes ontdoen en schuin in stukjes snijden. Dille fijnknippen. Boter verhitten en uitjes (uit pakjes) ca. 1 minuut fruiten. Crème fraîche verwarmen. Haring en dille toevoegen en even doorwarmen. Saus eventueel op smaak brengen met zout. Sperziebonen mengen met uitjes en op smaak brengen met zout. Haring in roomsaus serveren met krieltjes en sperziebonen.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Haring in dillesaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Haring in dillesaus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Haring in dillesaus?
Haring in dillesaus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.