Kalfsbraadworst met thaise pepersaus is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: kalfsbraadworsten, rode Spaanse chilipeper en sjalotjes.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Kalfsbraadworst met thaise pepersaus is je antwoord. Alles draait om kalfsbraadworsten en rode Spaanse. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 4 kalfsbraadworsten
- 1 rode Spaanse chilipeper
- 4 sjalotjes
- 4 teentjes knoflook
- 1 tl.laospoeder
- 2 tl.serehpoeder
- 2 tl.ketoembar
- 4 el.thaise vissaus
- 1 el.verse fijngehakte koriander
- 40 gr.boter
- 50 gr.santen (blok)
- sap van 1 limoen
- peper,zout
Bereidingswijze
- Maak het pepertje schoon en snijd deze in stukjes.Pel en snipper de sjalotjes en de teentjes knoflook.Wrijf de stukjes rode per,de sjalotjes,de knofloo,laospoeder,het serehpoeder en de ketoembar in een vijzel tot een fijne pasta.Dep de worsten droog met keukenpapier.Verhit de boter in een koekepan en bak de braadworsten op halfhoog vuur rondom bruin.Voeg de sante,2 dl.water,limoensap de peperpasta de vissaus wat peper en zout bij het bakvet.Roer tot de santen is gesmolten en laat de worsten in de saus 10 min.gaar worden.Bestrooi de saus met de koriander.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kalfsbraadworst met thaise pepersaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kalfsbraadworst met thaise pepersaus te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kalfsbraadworst met thaise pepersaus?
Kalfsbraadworst met thaise pepersaus hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.