Kerriegehakt in bladerdeeg is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 10 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine geschrapte wortel, lente uitjes klein gesneden en vers gemalen zwarte peper.
Met Kerriegehakt in bladerdeeg zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van geschrapte wortel en lente uitjes maakt het verschil. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 10 personen mee.
Ingrediënten
Voor
10
personen
- 6gr.vellen bladerdeeg.
- Vulling:
- 250gr.gehakt
- 1 kleine geschrapte wortel
- 2 lente uitjes klein gesneden
- 1 el.vruchtenchutney
- 1 tl.kerriepoeder
- vers gemalen zwarte peper.
Bereidingswijze
- Voor de vulling:Meng worstvlees wortel lente uitjes chutney en kerriepoeder in een kom en breng op smaak met peper,rol het deeg uit en vul de deegplakken met het vullingmengsel en rol het op(deeg moet min.1/2cm overlappen en de randen met water bestrijken)Snij met een koud mes plakken van ca.1-2cm en leg ze op een bakplaat met bakvel.Bak ze in ca.12-15 min.of tot de vulling gaar is en het deeg goudbruin en gerzen is.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Kerriegehakt in bladerdeeg?
Dit recept is voor 10 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Kerriegehakt in bladerdeeg te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Kerriegehakt in bladerdeeg?
Kerriegehakt in bladerdeeg hoort bij de Hollandse keuken.
Hoe heet moet de oven staan? En moet hij voorverwarmd worden?