Marokkaanse vis is een gerecht uit de Afrikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: geschaafde amandelen en draadje saffraan.
- Bereidingstijd 30 minuten
- Aantal personen 2
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Afrikaanse
- Herkomst Marokko
Misschien ook lekker
Marokkaanse vis is een echte aanrader voor aan tafel. Alles draait om kabeljauwfilet, geschaafde amandelen en draadje saffraan. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 2 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 300 gram kabeljauwfilet uit de diepvries (of vers)
- 2 eetlepels olijfolie
- 1 eetlepel boter
- 2 eetlepels geschaafde amandelen
- 1 draadje saffraan
- bloem
- peper,zout
Bereidingswijze
- Laat de kabeljauwfilets iets ontdooien en verdeel de filets in 4 stukken.Wentel ze door de bloem en schud het overtollige bloem eraf.Bak de vis in de olie in 10 min.aan beide kanten goudbruin.Haal de vis uit de pan en bestrooi met wat peper en zout.Doe de boter in de pan en bak de geschaafde amamndelen goudbruin.Bestrooi ze met saffraanpoeder zodat ze mooi geel kleuren.Bestrooi de amandelen met wat zout en leg ze op de vis.Garneer de schotel met wat plakken of parten sinaasappel en serveer hierbij een groene salade met stukjes sinaasappel en wilde rijst.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Marokkaanse vis?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Marokkaanse vis te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Marokkaanse vis?
Marokkaanse vis hoort bij de Afrikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.