Rabarbermuffins

Taarten, koek & gebak

Recept van Ronny★★☆☆☆ 2.2 (5)
Maak favoriet 7
Delen: Pinterest

Rabarbermuffins is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: witte suiker, bruine suiker en groot scharrelei.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 6
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Cheesecake Cheesecake Chocoladecake met drie lagen Chocoladecake met drie lagen Chocolade-hazelnotentaart Chocolade-hazelnotentaart Chocolade munt brownies Chocolade munt brownies Rocky road slices Rocky road slices Fillodeegtaart met broccoli en serranoham Fillodeegtaart met broccoli en serranoham Lahmacun = Turkse pizza Lahmacun = Turkse pizza Adana Kebab Adana Kebab

Rabarbermuffins is een echte aanrader voor aan tafel. Bloem en witte suiker spelen hier de hoofdrol. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 6 personen mee. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.

Ingrediënten

  • 290 gr bloem
  • 1 1/2 theelepel bakpoeder
  • 1 theelepel zout
  • 60 gr witte suiker
  • 60 gr bruine suiker
  • 1 groot scharrelei
  • 120 ml melk
  • 60 ml plantaardie olie, maisolie, zonnebloemolie etc.
  • 1 theelepel amandelsmaakstof
  • 380 gr rabarber, geschild en in kleine stukjes gesneden

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven op 190°C. Meng alle droge ingredienten in een grote kom. Klop het ei in een andere kom op met de melk, plantaardige olie en de amandelsmaakstof. Schil de rabarber en snij het vervolgens in kleine stukjes. Voeg al roerend het eimengsel bij de droge ingredienten en meng met een spatel of pennelikker net totdat alles vermengd is en niet langer. Roer de stukjes rabarber er nu onder en verdeel het deeg over een muffintray die alvorens met boter is ingesmeerd. Zet in de voorverwarmde oven en bak gedurende 30 minuten. Laat afkoelen en haal de muffins uit hun vorm. Bestuif eventueel met poedersuiker.

Bron: England

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Rabarbermuffins?

Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Rabarbermuffins te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Rabarbermuffins?

Rabarbermuffins hoort bij de Amerikaanse keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).