Spaghetti met mascarponesaus en olijven

Avondeten & hoofdgerechten Pasta & rijst

Recept van Lambert★★★★☆ 3.5 (4)
Maak favoriet 4
Delen: Pinterest
Spaghetti met mascarponesaus en olijven, AI-gegenereerde illustratie

Spaghetti met mascarponesaus en olijven is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: citroen en uitgelekte el.

  • Bereidingstijd 30 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Misschien ook lekker

Tagliatelli met broccoli, kipfilet, spekjes en peper-champignonsaus Tagliatelli met broccoli, kipfilet, spekjes en peper-champignonsaus Spaghetti bolognese met groenten Spaghetti bolognese met groenten Pasta met broccoli en romige pestosaus Pasta met broccoli en romige pestosaus Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Jamie’s Tagliatelle met spinazie, mascarpone etc Pasta met scampi’s Pasta met scampi’s Spaghetti Bolognese Spaghetti Bolognese Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Met Spaghetti met mascarponesaus en olijven zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Citroen en uitgelekte spelen hier de hoofdrol. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.

Ingrediënten

  • 1 citroen
  • 150 gr.mascarpone
  • 200 ml.olijfolie
  • 175 gr.ontpitte en fijngesneden zwarte olijven
  • 5 el.fijngesneden peterselie
  • 6 uitgelekte el.kappertjes
  • 400 gr.spaghetti
  • peper,zout

Benodigdheden

  • Rasp

Bereidingswijze

  1. Boen de citroen schoon en rasp het gele gedeelte van de schil.Roer de mascarpone los met de helft van de olijfolie en roer de olijven,citroenrasp en 3/4 van de peterselie erdoor.Breng het op smaak met peper en zout.Verhit de rest van de olijfolie en frituur de kappertjes in 1 min.voorzichtig goudbruin en knapperig.Laat ze uitlekken op keukenpapier.Kook de spaghetti volgens de verpakking.Roer de mascarponesaus los met een scheutje kookvocht van de spaghetti en roer de saus door de pasta.strooi de rest van de peterselie en de gefrituurde kappertjes erover.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Spaghetti met mascarponesaus en olijven?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Spaghetti met mascarponesaus en olijven te maken?

Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Spaghetti met mascarponesaus en olijven?

Spaghetti met mascarponesaus en olijven hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

Nog geen reacties

Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).