Taartje van chorizo en groenten

Avondeten & hoofdgerechten Tapas

Recept van bobbyVertrouwde kok4 reacties★★★☆☆ 2.75 (4)
Maak favoriet 7
Delen: Pinterest

Taartje van chorizo en groenten is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 12 personen. Belangrijkste ingrediënten: chorizo, champions en courgettes.

  • Bereidingstijd 60 minuten
  • Aantal personen 12
  • Moeilijkheid Gemiddeld
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎

Misschien ook lekker

Gambas al pil pil (Sissende garnalen) Gambas al pil pil (Sissende garnalen) Banderillas Banderillas Amuseglaasje met gazpacho en Gamba Amuseglaasje met gazpacho en Gamba Ingelegde, gevulde zoete paprika’s Ingelegde, gevulde zoete paprika’s tomatentapenade tomatentapenade Stokbroodjes met geitenkaas en honing Stokbroodjes met geitenkaas en honing Cacik = Yogurt mint ,knoflook Cacik = Yogurt mint ,knoflook Canapés met mozzarella, tomaat en pesto Canapés met mozzarella, tomaat en pesto

Deze Taartje van chorizo en groenten laat je proeven waarom de Europese keuken zo geliefd is. Chorizo, champions en courgettes: samen vormen ze een smaakvol geheel. Klaar in een uur, goed voor 12 personen.

Ingrediënten

  • 1000 g chorizo
  • 200 g champions
  • 2 courgettes
  • 1 ui
  • 400 g oude geraspte kaas
  • zout
  • peper
  • 500 g korstdeeg
  • 8 stuk eigeel
  • 1 l koksroom

Benodigdheden

  • Oven
  • Bakvorm

Bereidingswijze

  1. Groenten en chorizo in fijne blokjes snijden en met elkaar vermengen.
  2. Het korstdeeg in de ingevette bakvorm dun verdelen; ± 10 minuten voorbakken.
  3. Koksroom met eigeel vermengen en met zout en peper op smaak brengen.
  4. Nu het groente mengsel op de korstdeeg doen, daarna het eiroommengsel er bovenop gieten en de geraspte kaas als laatste er boven op strooien.
  5. Dit geheel 45-50 minuten in de oven doen.
  6. Eet smakelijk

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Taartje van chorizo en groenten?

Dit recept is voor 12 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Taartje van chorizo en groenten te maken?

Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Taartje van chorizo en groenten?

Taartje van chorizo en groenten hoort bij de Europese keuken.

Heb je dit recept gemaakt?

Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

4 reacties

  1. Hoe zit het met de verhoudingen van ei en koksroom? Ik heb dit gerecht geprobeerd, maar het is niet echt goed gegaan. Ten eerste heb je volgens mij veel te veel ingredienten voor 1 taartvorm en ten tweede blijft het met 1L koksroom en 8 eidooiers heel erg waterig allemaal. Met kerst ga ik het weer proberen, maar dan met andere verhoudingen, want de smaak was wel erg lekker!

Laat een reactie achter

Reageren kan met een gratis account, zodat andere thuiskoks weten van wie de tip komt.

Maak een gratis account Al lid? Log in via dezelfde knop, zonder wachtwoord.

Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.

Elke week nieuwe recepten in je mailbox?

1× per week de lekkerste nieuwe en seizoensrecepten. Gratis, en je bent in goed gezelschap: ruim 14.000 thuiskoks lezen mee.

Inhoud melden

Klopt er iets niet, of staat hier iets dat er niet hoort? Vertel ons wat er mis is. Een mens leest je melding en je krijgt bericht over wat we ermee doen.

We gebruiken je e-mailadres alleen om je een ontvangstbevestiging en ons besluit te sturen. Dit meldpunt bestaat op grond van artikel 16 van de Digitaledienstenverordening (DSA).