taartje van gerookte zalm en appel is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 10 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: kleine appel, sneetje witbrood en zwarte peper.
Misschien ook lekker
Weinig tijd, veel smaak: dat is taartje van gerookte zalm en appel in het kort. Met appel, sneetje witbrood en eetl crème krijgt dit voorgerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 10 minuten, goed voor 1 persoon. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
- 1 kleine appel
- 1 sneetje witbrood
- 1 eetl crème fraiche versgemalen
- zwarte peper
- zout enkele
- sprietjes bieslook
- 100 gr gerookte zalm
- calvè today frisse bieslook
- wat tuinkers voor de garnering
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 180 graden. Schil de appel, verdeel hem in parten en snijd deze in piepkleine blokjes 1/2 bij 1/2 cm. Steek met een deeguitsteker of een groot glas een cirkel met een doorsnede van 8 cm uit de boterham. Rooster de ronde witte boterham. Roer de crème fraiche met peper en zout glad en knip hierboven de bieslooksprietjes klein. Roer de appelblokjes erdoor. Verdeel het appelmengsel over het rondje brood. Drapeer de gerookte zalm om en over het torentje heen, zodat de appelblokjes helemaal bedekt zijn. Zet het taartje 2 min in de oven. Hierdoor wordt de zalm mooi warm, maar niet te gaar en blijft de appel knapperig en fris. Giet nu royaal bieslooksaus over het zalmtaartje en garneer met tuinkers.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is taartje van gerookte zalm en appel?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om taartje van gerookte zalm en appel te maken?
Reken op ongeveer 10 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt taartje van gerookte zalm en appel?
taartje van gerookte zalm en appel hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Voortreffelijk!Zelfs niet visliefhebbers vonden het zeer smakelijk.
Heb het gisteren ook gemaakt en het smaakte inderdaad verrukkelijk. De Calvé Today was overigens niet te vinden in de supermarkt, dus heb ik het vervangen door AH Bieslook Sladressing en deze verdund met magere yoghurt.