Tuinbonen-waterkerssoep is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: bouillonblokje, waterkers en verse dragon.
Misschien ook lekker
Op zoek naar een soepje dat altijd scoort? Tuinbonen-waterkerssoep is je antwoord. Alles draait om bouillonblokje en waterkers. Reken op zo'n 30 minuten en je verwent er 2 personen mee. Hieronder vind je alle ingrediënten en de bereiding op een rij.
Ingrediënten
Voor
2
personen
- 200 gr.gekookte tuinbonen
- 1 bouillonblokje
- 1 bosje waterkers
- 1 takje verse dragon
- 1 eetl.fijne mosterd
- zout
- 1 liter water
Bereidingswijze
- Kook de tuinbonen net gaar.Spoel ze koud af en dop ze een tweede keer.Maak van het bouillonblokje 1 liter bouillon.Doe de helft van de boontjes in de bouillon en pureer met een staafmizer helemaal glad.Snijd de waterkers en de dragon grof.Doe het mengsel bij de soep en pureer weer,maar niet helmaal glad.Voeg zout en mosterd naar smaak toe.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tuinbonen-waterkerssoep?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tuinbonen-waterkerssoep te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tuinbonen-waterkerssoep?
Tuinbonen-waterkerssoep hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.