Amerikaanse pannenkoeken is een gerecht uit de Amerikaanse keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eieren en vanillesuiker.
- Bereidingstijd 20 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Keuken Amerikaanse
- Herkomst Amerika
Misschien ook lekker
Amerikaanse pannenkoeken is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met eieren, bloem en melk krijgt dit gerecht meteen karakter.
Ingrediënten
- 4 eieren
- 120 gr bloem (zelfrijzend)
- 60 gr suiker (fijn)
- 120 ml melk
- snufje zout
- 1 zakje vanillesuiker
Bereidingswijze
- 1. Scheidt als eerste de eieren en doe ze in twee kommetjes. Voeg de bloem, bakpoeder en de melk bij de eigelen, meng deze ingredienten tot een zachte dikke massa. Klop de eiwitten met het zout stijf op en voeg ze bij het overige. Het deeg is klaar voor bereiding.
- 2. Verhit een tefalpan op middelhoog vuur. Doe wat arachide of zonnebloemolie op een stukje huishoudpapier en verspreid het over de pan.
- 3. Schud wat pannenkoekdeeg in de verhitte pan en laat het enkele minuten totdat het goudgeel en stevig zijn aan beide kanten.
- Gevulde pannenkoeken
- 1. Indien je gevulde pancakes wilt maken kan ze vullen vlak voordat je ze omdraait.
- 2. De vulling kan bestaan uit: ontbijtspek, pancetta, bosbessen, bananen, gestoofde appelen, chocolade, siroop of eender wat je denkt wat goed gaat met pannenkoeken.
Bron: Amerika
Van de redactie
Spatel het stijfgeklopte eiwit er voorzichtig doorheen en roer niet, want die lucht is precies waarom Amerikaanse pannenkoeken dik en luchtig worden. Bak op middelhoog vuur en niet heter: te heet betekent bruin vanbuiten en rauw vanbinnen. Draai ze pas om als er belletjes aan de bovenkant verschijnen en de randen mat worden, dan laten ze vanzelf los.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Amerikaanse pannenkoeken?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Amerikaanse pannenkoeken te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Amerikaanse pannenkoeken?
Amerikaanse pannenkoeken hoort bij de Amerikaanse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Is dat gewone melk of roommelk?
Ik hoop dat het lekker is, want ik ga ze vanavond maken, dit is een keer wat anders dan aardappel, vlees en groente!
hey, bij de bereidingswijze is sprake van bakpoeder , dit vind ik echter nier terug bij de benodigdheden ? Hoeveelheid ?
Hey, dit is echt fantastisch lekker! :p Maar wij hebben het recept dat voor 4 personen is gebruikt en we hadden er met z’n 2en precies genoeg aan!:D
Lekkeeeeerrrrr:D:p
echt heerlijk 😀
Bedankt allebei, ik zal ze niet te lang laten liggen, en inderdaad de ingrediëten delen! 😉
Ik raad je aan de pannenkoeken geen 2 a 3 dagen in de koelkast te bewaren. Als je ze alleen voor jezelf maakt, raad ik je aan de ingrediënten te delen door 4. 😉
Ik heb het zelf wel gedaan omdat m’n moeder net eten wou maken moesten we w8en tot de volgende dag (in totaal had ik het 2 dagen bewaard in de koelkast):)
Hee! Ik heb een vraagje, het recept is voor 4 personen, maar ik ben alleen, kan ik ze na het maken ook nog een dag, of meerdere dagen bewaren?
Groetjes, Saskia
heey;)
het was heerlijk:p
~xxx~romy~xxx~
Ik heb het net uitgeprobeert echt heerlijk was het:D
Het is ook lekker gemakkelijk en dus voor iedereen!:)
Amy ik zet voor jou dit recept opde site met foto, ik heb dit namelijk ook graag dat is zoveel aantrekkelijker;
Een foto doet je ook meer zin krijgen hé
Jesica de syrup die je bedoeld is maple syrup en in holland heet het ahornsiroop is te koop in een natuurwinkel like reformhuis
ik gebruik het recept voor een kinderkookboek
als het niet moielijk is:p
Ze zijn heel erg lekker, heb ze ooit eerder uitgeprobeerd (niet van dit recept) maar zeker om een keer te proberen
ik wil heel erg graag een keer dit recept uitproberen alleen ik had graag en foto of plaatje er van gezien dat kan ik zien wat ik ga maken;):)groetjes
hey iedereen,
Ik vond deze pannenkoeken wel lekker alleen bij ingredienten staat alles wat je nodig hebt, maar als je het recept zelf leest staat er bij de vanilla suiker en de gewone suiker er niet in wat je moet doen.
het is egt heerlijk ik heb het geprobeerd en het is egt heerlijk
Hoi Jessica. Volgens mij is dat maple-sirop, k’weet niet precies hoe je dat schrijft. Hoop dat je er iets mee tevoorschijn kan googlen. groetjes.