Mosterdmayonaise is een beproefd recept van KookJij. Je maakt het in ongeveer 15 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: eidooier.
- Bereidingstijd 15 minuten
- Aantal personen 4
- Moeilijkheid Makkelijk
- Herkomst Onbekend
Misschien ook lekker
Met Mosterdmayonaise zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Eidooier krijgt hier alle ruimte om te schitteren. Bekijk hieronder het recept en maak het vandaag nog.
Ingrediënten
Voor
4
personen
- 1 eidooier
- 1 el.citroensap
- 2 el.grove mosterd
- 2 dl.zonnnebloemolie
- peper,zout
Benodigdheden
- Mixer
Bereidingswijze
- Zorg dat de ingredienten op kamertemperatuur zijn.Roer de eidooier in een kom los met peper, zout, citroensap en de mosterd.Meng al kloppend met de handmixer eerst druppel voor druppel en daarna in een dun straaltje de zonnebloemolie door het eidooiermengsel tot er een dikke en romige mayonaise ontstaat.Breng de mayonaise op smaak met peper en zout en eventueel een snufje suiker.
- Lekker bij een snack.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Mosterdmayonaise?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Mosterdmayonaise te maken?
Reken op ongeveer 15 minuten bereidingstijd.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Is dit bijna net zoals die hema mosterd die ze bij hun hotdogs gebruiken??