Parijse koekjes is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 150 minuten, genoeg voor 1 personen. Belangrijkste ingrediënten: tarwebloem, vanillesuiker en zachte roomboter.
Parijse koekjes combineert eenvoud met volop smaak. Met tarwebloem, vanillesuiker en zachte roomboter krijgt dit baksel meteen karakter. Reken op ongeveer 2,5 uur en je verwent er 1 persoon mee.
Ingrediënten
Voor
1
personen
- 120 gr suiker
- 500 gr tarwebloem
- 1 zakje vanillesuiker
- 300 gr zachte roomboter
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- 1. Maak het deeg met de hand: Doe de bloem met de in stukjes gesneden boter en de suiker in een kom en kneed het deeg met de hand tot een samenhangende gladde bal.
- 2. Verdeel het deeg in twee porties, vorm er twee rollen van (doorsnede ca. 3 cm), verpak ze in plastic folie en laat ze minstens 2 uur in de koelkast rusten.
- 3. Verwarm de oven voor op 200°C.
- 4.. Snijd het deeg in plakjes van 0,5 cm en leg de koekjes op een bakplaat met bakpapier.
- 5. Bak de koekjes gaar in 10 - 15 min. Ze mogen niet te bruin worden. Opletten: Vanaf de tweede portie duurt het korter, totdat ze klaar zijn!
- 6. Vanillesuiker met suiker (naar smaak) mengen en de bovenkant van de nog warme koekjes erin dompen.
- Bewaar de koekjes in een blikken doos.
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Parijse koekjes?
Dit recept is voor 1 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Parijse koekjes te maken?
Reken op ongeveer 150 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Parijse koekjes?
Parijse koekjes hoort bij de Europese keuken.
Ik zou het begot niet weten of het lekker is vaak mislukken ze toch