Merengue met room en blauwe bessen

Koud Nagerechten

Recept van bobbeltje

★★★★☆ 4.29 (38)

Maak favoriet 3

Delen: Facebook Pinterest

Merengue met room en blauwe bessen is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: blauwe bessen, slagroom en poedersuiker.

  • Bereidingstijd 40 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Merengue met room en blauwe bessen is dat zoete slot waar iedereen stiekem op zit te wachten. Met blauwe bessen en slagroom krijgt dit toetje meteen karakter. Klaar in zo'n 40 minuten, goed voor 4 personen.

Ingrediënten

  • 500 gr blauwe bessen
  • 500 ml slagroom
  • 100 gr suiker
  • poedersuiker
  • Voor het schuimgebak:
  • 5 eiwitten
  • 250 gr suiker
  • extra suiker
  • boter om in te vetten

Benodigdheden

  • Oven

Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 100 graden.Klop de eiwitten eerst met 50 gr suiker stijf.Voeg daarna steeds een beetje suiker toe.Klop de eiwitten zeer stijf tot de 250 gr suiker op is.Vul een spuitzak met het eiwit.Vet een bakplaat in met boter en strooi er wat suiker op.Spuit 4 bakjes(een gesloten cirkel als bodem met daarop een rand van meerdere lagen).Laat de taartjes minstens 4 uur drogen in de oven.Laat ze daarna afkoelen.Klop voor de vulling de room met de suiker en vul de taartjes ermee.Verdeel het fruit erover en bestrooi met poedersuiker.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Merengue met room en blauwe bessen?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Merengue met room en blauwe bessen te maken?

Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Merengue met room en blauwe bessen?

Merengue met room en blauwe bessen hoort bij de Hollandse keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

8 reacties

Laat een reactie achter