Achari Jheenga (gemarineerde gamba`s) is een gerecht uit de Oosterse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: gamba`s schoongemaakt, citroensap en flinke el zoete mangochutney.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Oosterse keuken? Met Achari Jheenga (gemarineerde gamba`s) haal je die smaken zó bij jou thuis. Gamba`s, citroensap en volle yoghurt spelen hier de hoofdrol. Klaar in zo'n 35 minuten, goed voor 4 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 20 gamba`s schoongemaakt,vmaar met staart
- 1 el citroensap
- 1 flinke el zoete mangochutney
- 200 ml volle yoghurt
- 2 teentjes knoflook geperst
- 1 tl koenjit
- 2 tl komijnzaadjes geplet in een vijzel
Benodigdheden
- Oven
Bereidingswijze
- Doe de gamba`s met het citroensap in een kom. Maak in een andere kom de marinade van: chutney, yoghurt, knoflook, koenjit en komijnzaadjes. Voeg deze marinade toe aan de gamba`s en meng alles goed. Laat de gamba`s enkele uren marineren in de koelkast. Verwarm de oven voor op de grillstand. Steek de gamba`s per 5 aan de spiesen en grill de gamba`s in 8 min gaar.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Achari Jheenga (gemarineerde gamba`s)?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Achari Jheenga (gemarineerde gamba`s) te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Achari Jheenga (gemarineerde gamba`s)?
Achari Jheenga (gemarineerde gamba`s) hoort bij de Oosterse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik — zo zien andere thuiskoks dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
ik heb geen grill, kan het in de koekenpan?