Italiaanse gehaktballetjes met tomatensaus is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 45 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: ons rundertartaar of -gehakt, beschuiten en geraspte kaas.
Misschien ook lekker
Zin in iets uit de Europese keuken? Met Italiaanse gehaktballetjes met tomatensaus haal je die smaken zó bij jou thuis. Ons rundertartaar, ei en beschuiten: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op zo'n 45 minuten en je verwent er 4 personen mee. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- 3 ons rundertartaar of -gehakt
- 1 ei
- 2 beschuiten
- 50 gram geraspte kaas (voor het vlees)
- 1 ons geraspte kaas (om over het gerecht te strooien)
- 2 theel. italiaanse kruiden
- zout, peper
- 40 gram boter
- 1 ui
- 1 pakje gezeefde tomaten
- 1 groentebouillontablet
- 2 theel. pesto (groen of rood)
- 1 pond groene tagliatelle
Bereidingswijze
- Doe het tartaar of gehakt met het ei, verkruimelde beschuiten, kaas, kruiden, zout en peper in een kom en kneed dit tot een samenhangend geheel. Rol er ping-pong-formaat balletjes van.
- Verhit de boter in een pan en bak de balletjes rondom bruin. Haal ze uit de pan en houd ze afgedekt warm. Fruit de gesnipperde ui in de braadboter. Voeg de gezeefde tomaten, verkruimeld bouillonblokje en de pesto in de pan. Roer goed door. Voeg de balletjes toe en laat ze op laag vuur met het deksel op de pan in ca. 10 minuten in de tomatensaus gaar stoven.
- Serveer dit met gekookte groene tagliatelle.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Italiaanse gehaktballetjes met tomatensaus?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Italiaanse gehaktballetjes met tomatensaus te maken?
Reken op ongeveer 45 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Italiaanse gehaktballetjes met tomatensaus?
Italiaanse gehaktballetjes met tomatensaus hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
waaruit maar eens t emeer blijkt dat de simpelste gerechten vaak ook nog eens de lekkerste zijn !