Spaghettini Putanesca is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 20 minuten, genoeg voor 2 personen. Belangrijkste ingrediënten: spaghettini pasta, blikken gepelde tomaten en zwarte olijven.
Misschien ook lekker
Spaghettini Putanesca combineert eenvoud met volop smaak. Alles draait om spaghettini pasta, blikken gepelde en zwarte olijven. Klaar in zo'n 20 minuten, goed voor 2 personen. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 200 gr spaghettini pasta
- 2 blikken gepelde tomaten
- 12 zwarte olijven
- 10 ansjovissen
- 2 teentjes knoflook
- 1 koffielepel kleine kappertjes
- ¼ koffielepel pili pili poeder
- zeezout en versgemalen witte peper
Benodigdheden
- Braadpan
Bereidingswijze
- Verhit de olijfolie in een braadpan en bak de fijngesnipperde knoflook en chilipeper enkele minuten aan op een laag vuurtje. Voeg de (stukjes) zwarte olijven toe en de ansjovis en laat enkele minuten meebakken. Kook de spaghettini in 9 minuten al dente. Voeg de gepelde en gepureerde tomaten toe en zet het vuur redelijk hoog. Voeg de kruiden toe en laat 7 a 8 minuten goed doorkoken. Voeg de pasta bij de saus, roer alles goed om en verdeel de pasta met de saus over 2 borden. Dien op met ciabatta of stokbrood.
Bron: http://www.bloggen.be/macuisine
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Spaghettini Putanesca?
Dit recept is voor 2 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Spaghettini Putanesca te maken?
Reken op ongeveer 20 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Spaghettini Putanesca?
Spaghettini Putanesca hoort bij de Europese keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.
Heb je dit gemaakt? Je foto komt bij het recept te staan.