Aardappelstoofschotel met vegetarische blokjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 30 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: winterwortels, flinke prei en zakken aardappelpartjes.
Met Aardappelstoofschotel met vegetarische blokjes zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. De combinatie van winterwortels en prei maakt het verschil. In zo'n 30 minuten staat het op tafel, genoeg voor 4 personen. Pak je pannen erbij en ga aan de slag.
Ingrediënten
- 4 winterwortels
- 1 flinke prei
- 2 zakken aardappelpartjes (à 450 g)
- 300 gram vegetarische blokjes (stukjes des, van Quorn)
- shoarmakruiden
- 3 el (vloeibare) margarine
- 5 dL groentebouillon (0,5 L water + 1 groentebouillonblokje)
- peper, zout
Bereidingswijze
- 1. Schil de winterwortels met een dunschiller en snijd deze in dunne plakjes. Was de prei en snijd deze in ringetjes (eventueel nog een keer wassen)
- 2. Bestrooi de vegetarische blokjes royaal met shoarmakruiden. Bak ze in de margarine bruin.
- 3. Voeg de groente en de aardappelpartjes toe en bak deze enkele minuten mee. Voeg dan de bouillon toe en stoof het gerecht in 12-15 minuten gaar.
- 4. Maak op smaak met nog wat shoarmakruiden, peper en zout.
Voedingswaarde
| Energie | 375 kcal |
|---|---|
| Eiwitten | 12 g |
| Vetten | 19 g |
| Koolhydraten | 48 g |
Bron: (bewerkt van) Het voedingscentrum
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Aardappelstoofschotel met vegetarische blokjes?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Aardappelstoofschotel met vegetarische blokjes te maken?
Reken op ongeveer 30 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Aardappelstoofschotel met vegetarische blokjes?
Aardappelstoofschotel met vegetarische blokjes hoort bij de Hollandse keuken.
lekker:)
ik hoop dat het wat is
:D:)
lekker hoor :p