Biefstuk met gegrilde ui

Hoofdgerechten Vlees

Recept van bobbeltje★★★☆☆ 3 (8)
Maak favoriet 2
Delen: Facebook Pinterest

Biefstuk met gegrilde ui is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: belgische frites, balsamicoazijn en magere yoghurt.

  • Bereidingstijd 35 minuten
  • Aantal personen 4
  • Moeilijkheid Makkelijk
  • Keuken
  • Herkomst

Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★

Op zoek naar een gerecht dat altijd scoort? Biefstuk met gegrilde ui is je antwoord. Met belgische frites, balsamicoazijn en magere yoghurt krijgt dit gerecht meteen karakter. Klaar in zo'n 35 minuten, goed voor 4 personen. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.

Ingrediënten

  • 600 gram belgische frites(diepvries)
  • 2 theelepels balsamicoazijn
  • 3 eetlepels olijfolie
  • 4 eetlepels magere yoghurt
  • 1 zak ijsbergsla met frisee(200 gram)
  • 3 tomaten,in plakjes
  • 4 biefstukken op kamertemperatuur
  • 1 rode ui,in ringen
  • 2 eetlepels peterselie,fijngesneden

Benodigdheden

  • Grillpan

Bereidingswijze

  1. Bereid de ovenfrites volgens de gebruiksaanwijzing op de verpakking.Maak een dressing van de azijn,1 eetlepel olie en de yoghurt.Breng op smaak met zout en vers gemalen peper.Schep de sla om met de dressing en leg de plakjes tomaat erop.Verwarm de grillpan,Bestrijk de biefstuk en de uien dun met 2 eetlepels olie en bestrooi ze met vers gemalen peper,grill de biefstuk in 3 minuten per kant van buiten bruin en van binnen rosé.Grill de uienringen naast de biefstuk tot ze bruin zijn.Bestrooi de uienringen met peterselie.Serveer de biefstuk met de ui,frites en salade.

Bron: allerhande

Heb je dit gemaakt?

Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.

Veelgestelde vragen

Voor hoeveel personen is Biefstuk met gegrilde ui?

Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.

Hoe lang duurt het om Biefstuk met gegrilde ui te maken?

Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.

Uit welke keuken komt Biefstuk met gegrilde ui?

Biefstuk met gegrilde ui hoort bij de Hollandse keuken.

Beoordeel dit recept

Probeer dit ook

Lekker hierbij

1 reactie

  1. Heerlijk!ik maak alleen ovenfriet anders:
    Aardappels in frieten snijden,effe voorkoken tot bijna gaar ,beetje olie en naar smaak kruiden erop als ze op de bakplaat liggen en dan in de oven van 250C tot de gewensde kleur

Laat een reactie achter