Tapaskroketjes met Manchego kaas is een gerecht uit de Europese keuken. Je maakt het in ongeveer 60 minuten, genoeg voor 6 personen. Belangrijkste ingrediënten: manchego kaas, paneermeel en olijfolie om te frituren.
Met Tapaskroketjes met Manchego kaas zet je moeiteloos iets lekkers op tafel. Manchego kaas en bloem: samen vormen ze een smaakvol geheel. Reken op een uur en je verwent er 6 personen mee.
Ingrediënten
Voor
6
personen
- 200 gram manchego kaas
- 3 eetlepels bloem
- 1 ei
- 2 theelepels water
- 85 gram paneermeel
- olijfolie om te frituren
- peper en zout
Bereidingswijze
- verwarm de olie op 180 graden.Snijd de kaas in driehoekjes van 2 centimeter dik of in blokjes van ongeveer de zelfde grootte.Doe de bloem in een plasticzakje en voeg peper en zout naar smaak toe.Breek het ei in een ondiep schaaltje en klop het water erdoor.Verdeel het paneermeel over een bord.Haal de stukjes kaas eerst door de bloem en vervolgens door het eimengsel.Rol ze tenslotte door het paneermeel zodat de stukjes rondom bedekt zijn.Leg ze op een groot bord in de koelkast tot u ze wilt serveren.Verhit vlak voor het serveren,de olie.Voeg de stukjes kaas toe,met 4 tegelijk zodat de temperatuur van de olie niet teveel daalt,en bak ze 2 minuten,tot de kaas net begint te smelten en ze rondom goudbruin zijn.Neem de blokjes kaas met de schuimspaan uit de pan en laat ze goed uitlekken op keukenpapier.Serveer ze heet met cocktailprikkers om ze aan te prikken.
Bron: spaans kookboekje
Heb je dit gemaakt?
Laat het weten — het komt in je kooklogboek te staan.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Tapaskroketjes met Manchego kaas?
Dit recept is voor 6 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Tapaskroketjes met Manchego kaas te maken?
Reken op ongeveer 60 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Tapaskroketjes met Manchego kaas?
Tapaskroketjes met Manchego kaas hoort bij de Europese keuken.
Nog geen reacties
Heb je dit gemaakt of heb je een vraag? Wees de eerste die reageert.