Ovenschotel met tilapiafilet is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 35 minuten, genoeg voor 4 personen. Belangrijkste ingrediënten: tilapiafilet, roomkaas met kruiden en verse aardappelpuree.
Misschien ook lekker
Ovenschotel met tilapiafilet is zo'n gerecht dat je keer op keer wilt maken. Met tilapiafilet en roomkaas krijgt dit gerecht meteen karakter. Reken op zo'n 35 minuten en je verwent er 4 personen mee. Zin gekregen? Volg de stappen hieronder en zet ‘m op tafel.
Ingrediënten
- 500 gram tilapiafilet
- 125 gram roomkaas met kruiden
- 900 gram verse aardappelpuree
- geraspte oude kaas
- 700 gram gesneden prei
- vers gemalen peper en zout
- 3 eetlepels roomboter
- olijfolie
- 125 mililiter kookroom
- 1 rode paprika
- 1 eetlepel dijon mosterd
Benodigdheden
- Oven
- Wok
- Koekenpan
- Ovenschaal
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200 graden.Bestrooi de vis met peper en zout.Smelt de boter in een koekenpan en bak hierin de vis in 5 minuten aan beide kanten.Maak de paprika schoon en snijd hem in reepjes.Verwarm wat olijfolie in een wok en roerbak in 5 minuten de prei en de paprika.Meng de roomkaas met de kookroom.Vet een ovenschaal in.Leg de vis op de bodem,schenk er het roommengsel over.Verdeel er vervolgens de prei over.Meng de mosterd door de aardappelpuree en schep de puree op de prei.Bestrooi de puree met de geraspte kaas en zet de schotel 20 minuten in de voorverwarmde oven totdat de kaas gesmolten en bruin gekleurd is.
Deze tilapia ovenschotel is heerlijk fris, niet al te zwaar en vooral goed van smaak. De groenten en kaas geven het een lekkere bite!
Bron: Jumbo
Van de redactie
Prei laat in de oven veel vocht los en dat verzamelt zich onder de puree, dus bak hem eerst door tot dat vocht verdampt is. De vis is na die vijf minuten in de pan al bijna gaar en gaat daarna nog de oven in; houd de oventijd daarom kort, want tilapia wordt droog en rubberig zodra hij te lang staat. Maak de puree wat steviger dan gebruikelijk.
Veelgestelde vragen
Voor hoeveel personen is Ovenschotel met tilapiafilet?
Dit recept is voor 4 personen. Met de porties-knop pas je de hoeveelheden eenvoudig aan.
Hoe lang duurt het om Ovenschotel met tilapiafilet te maken?
Reken op ongeveer 35 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Ovenschotel met tilapiafilet?
Ovenschotel met tilapiafilet hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
Gisterenavond maar ook vandaag nog heerlijk kunnen genieten van de ovenschotel! Hierbij een foto van het recept.
Dat ga ik ook proberen!
Het klinkt erg lekker, ik ga het vanavond klaar maken, ik ben benieuwd! 🙂
Gisteren de tilapia ovenschotel gemaakt en er echt van gesmuld!!!!!!
Dit recept ga ik onthouden. Hmmmmmmm
Super!!!Dit komt bij ons vaker op tafel! Heb het vandaag gemaakt met ingredienten die ik had (geen paprika, wel tomaat; geen kookroom, wel slagroom; geen oude kaas, wel grana padano)en het was echt geweldig! ::p
Was een smulrecept!
Een heerlijk recept en ruim vantvoren te bereiden!
Dikke kus,
Janny
Een super lekker recept! Ga het vanavond voor de 2e x maken, mmmm:p
is dit een lekker idee voor vanavond??
OVER,OVER,OVER heerlijk.
ben een beetje van de basis ingredienten afgeweken,( bosui i.p.v. prei,geen paprika) maar de techniek en de bereidingwijze wel aangehouden. aardappelpuree(zelfgemaakt)met een beetje olie besprenkelen, een beetje koriander er door heen en wat camembert. heerlijk. sta nu op ’t punt om ’t weer te maken met andere variaties aan ingredienten. de volgende dag smaakt ’t nog heerlijker. dank voor ’t recept.
Het recept lijkt mij heerlijk.
Kan ik het een dag van te voren maken?
Ik wil het graag klaar maken voor een verjaardagsbuffet.
Als ik de ovenschaal voor 12 personen uit de koelkast haal, hoelang zal de schaal dan in de oven moeten staan?
Zal de vis dan niet uitdrogen?
Alvast bedankt voor de tips.
Ik heb jouw recept favoriet gezet, lijkt me erg lekker, dank je wel..Groetjes Bianca.:D
Het is inderdaad een heel lekker recept en het gaat vaker bij ons op tafel komen.:)
🙂
Echt een heerlijk recept. Heb welde suggestie gevolgd om het wat lichter te maken met halfroom en paturain light.
Bedankt Corrie voor je leuke reactie, Marijke
Dit recept is heerlijk en makkelijk, ik ben alleen en dan is het heerlijk dat je hem van te voren gereed kan maken. Iedereen vond hem zalig en wilden meteen het recept hebben. Dus een aanrader. :p
een hele lekkere ovenschotel, ga ik zeker vaker maken!:)
:p lijkt me lekker ik ga em uitproberen
ik heb dit recept van de Jumbo en heb hier de room vervangen door halfroom en de roomkaas vervangen door paturain light. De geraspte kaas is mozzarella light geworden. in plaats van 630 kcal nu 470m kcal p.p.Een heerlijke lichte ovenschotel