Lieveheersbeestjes is een gerecht uit de Hollandse keuken. Je maakt het in ongeveer 40 minuten. Belangrijkste ingrediënten: vanillesuiker, eieren en backin.
Direct naar recept ↓ Beoordeel dit recept ★ Laat een reactie achter ✎
Misschien ook lekker
Op zoek naar een baksel dat altijd scoort? Lieveheersbeestjes is je antwoord. Vanillesuiker, eieren en bloem spelen hier de hoofdrol. Lees snel verder en ontdek hoe eenvoudig het is.
Ingrediënten
- Voor het deeg:
- 100 gram boter
- 100 gram suiker
- 1 zakje vanillesuiker
- snufje zout
- 2 eieren
- 200 gram bloem
- 1 theelepel backin
- 25 gram custard
- 3 eetlepels melk
- Voor het glazuur:
- dr. oetker chocoladeglazuur
- dr. oetker gebaksglazuur
- rode kleurstof
- Om te garneren:
- chococrisps
Benodigdheden
- Oven
- Mixer
- Bakblik
Bereidingswijze
- Voor het deeg:
- Boter met een mixer met garden op de hoogste stand romig roeren. Na elkaar de suiker, de vanillesuiker en zout erdoor roeren. Net zo lang mixen totdat een gebonden massa ontstaat. één voor één de eieren door het beslag roeren ( elk ei 1/2 minuut mixen). De bloem met de backin en custard mengen, zeven en afwisselend de melk en het bloemmengsel met een mixer met garden op de middelste stand door het beslag mixen. Verwarm de oven voor. Het deeg in 8 porties verdelen. Wrijf uw handen in met bloem en vorm van elk stukje deeg een lieveheersbeestje. De lieveheersbeestjes op een bakplaat (ingevet, met bakpapier bekleed) leggen. Het bakblik in de oven plaatsen en bak de lieveheersbeestjes in 15 minuten gaar en goudbruin. De lieveheersbeestjes met het bakpapier van de bakplaat op een keukenrooster plaatsen en laten afkoelen. Verwarm de chocoglazuur en gebaksglazuur volgens de aanwijzing op de verpakking. Doe voor het rode glazuur een beetje rode kleurstof in bij de gebaksglazuur. Kneed het zakje goed door, zodat de kleurstof goed gemengd is met de glazuur. Versier de lieveheersbeestjes met de glazuur en breng de ogen, neus en stippen aan met de chococrispies.
Bron: dr oetker
Veelgestelde vragen
Hoe lang duurt het om Lieveheersbeestjes te maken?
Reken op ongeveer 40 minuten bereidingstijd.
Uit welke keuken komt Lieveheersbeestjes?
Lieveheersbeestjes hoort bij de Hollandse keuken.
Heb je dit recept gemaakt?
Eén tik, en andere thuiskoks zien dat dit recept werkt. Als lid komt het ook in je kooklogboek.
echt heel leuk:):););):p:p:D:D:o:o:?:?